Glyxin – Công thức cấu tạo và ứng dụng

Glyxin là một trong những amino axit quan trọng nhất trong cơ thể con người. Bạn đã bao giờ tự hỏi công thức cấu tạo của glyxin là gì chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi!

Glyxin – Một lý thuyết

1. Glyxin là gì?

• Glyxin (kí hiệu Gly) là amino axit đơn giản nhất trong đại gia đình amino axit. Công thức hóa học của glyxin là NH2-CH2-COOH.
• Công thức phân tử: C2H5NO2.
• Glyxin được gọi bằng nhiều tên khác nhau như: axit aminoetanoic, axit aminoaxetic hay đơn giản là Gly.
• Glyxin cũng là một trong những thành phần quan trọng của các phân tử trong tế bào.

2. Tính chất vật lý và hóa học của Glyxin

a. Tính chất vật lý và nhận biết: Glyxin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt và không phân cực.

b. Tính chất hóa học:

• Phản ứng với dung dịch bazơ: Glyxin phản ứng với dung dịch bazơ nhờ sự có mặt của nhóm -COOH. Ví dụ: H2N-CH2-COOH + NaOH → H2N-CH2-COONa + H2O.
• Phản ứng với dung dịch axit: Glyxin cũng có thể phản ứng với dung dịch axit nhờ nhóm -NH2. Ví dụ: H2N-CH2-COOH + HCl → H3N-CH2-COOH.
• Phản ứng este hóa: Glyxin có thể phản ứng với dung dịch bazơ nhờ sự có mặt của nhóm -COOH. Ví dụ: Glyxin + HNO2 → HO2-COOH + N2 + H2O.
• Glyxin cũng có nhiều ứng dụng khác nhau như trong sản xuất gelatin và sợi tơ tằm, cũng như là một chất dinh dưỡng và chất dẫn truyền thần kinh.

3. Điều chế Glyxin

Glyxin được sản xuất công nghiệp thông qua phản ứng giữa axit chloroacetic và amoniac. Hàng năm, khoảng 15 triệu kg glyxin được sản xuất theo phương pháp này.

ClCH2COOH + 2NH3 → H2N-CH2-COOH + NH4Cl

4. Ứng dụng của Glyxin

Glyxin chủ yếu được sử dụng trong gelatin và sợi tơ tằm, ngoài ra nó còn được sử dụng như một chất dinh dưỡng và chất dẫn truyền thần kinh. Glyxin cũng là thành phần quan trọng của nhiều phân tử, đại phân tử trong tế bào. Đơn vị mã của nó là GGU, GGC, GGA, GGG.

Bài tập 1: Nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch glyxin thì giấy quỳ tím sẽ có màu gì?

• Màu tím (Đáp án B)

Bài tập 2: Glyxin còn được gọi là:

• axit a-amino axetic (Đáp án A)

Bài tập 3: Glyxin phản ứng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

• Na2À, C2H5OH, HCl (Đáp án A)

Bài tập 4: Giá trị của m trong phản ứng đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X là bao nhiêu?

• 55,86 gam (Đáp án B)

Bài tập 5: Giá trị của m trong phản ứng thủy phân hoàn toàn hỗn hợp A là bao nhiêu?

• 6,17 (Đáp án A)

Bài tập 6: Phần trăm khối lượng của B trong hỗn hợp X là bao nhiêu?

• 50,92% (Đáp án D)

Hãy truy cập PRAIM để tìm hiểu thêm về các kiến thức khoa học và công nghệ nha!