6 cách làm cà phê bọt biển Dalgona tại nhà

Cà phê bọt biển (Cà phê Dalgona) là gì?

» Xem thêm: 60 loại thức uống cà phê ngon nhất Việt Nam và trên Thế giới

Nguyên liệu làm cà phê bọt biển

• Cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin
• Dụng cụ: Máy đánh trứng, ly, thìa…

Những cách làm cà phê bọt biển Dalgona tại nhà

Cách làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng

Bước 1: Pha cà phê (bạn có thể dùng cà phê phin hoăc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Tạo bọt biển bằng máy đánh trứng. Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi cafe bông lên có hình bọt biển, chuyển sang màu nâu sáng, tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Cuối cùng là cho bọt biển lên, bạn đã có một ly cafe bọt biển bắt mắt và ngon lành.

Cách làm cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng

Cách làm cà phê bọt biển bằng phới lồng

Bước 1: Pha cà phê (bạn có thể dùng cà phê phin hoăc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Tạo bọt biển bằng phới lồng. Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.

Bạn dùng phới lồng đánh đều và liên tục hỗn hợp đến khi chúng chuyển sang màu nâu sáng, nặng tay khi khuấy và tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành. Cách làm này tốn khá nhiều thời gian nếu bạn không có máy đánh trứng.

» Có thể bạn quan tâm

• Cách làm cafe trứng ngon tại nhà mà không bị tanh
• Cách pha cafe phin ngon tại nhà ngon như quán

Một vài lưu ý khi làm cà phê bọt biển

• Đầu tiên bạn cần chọn đúng loại cà phê. Có thể sử dụng cà phê đen pha phin, cà phê đen hoà tan (G7, Netscafe,..). Không sử dụng cà phê sữa hay cà phê hoà tan 3 trong 1.
• Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn.
• Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường sử dụng trong công thức cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình.
• Nếu thích ăn ngọt bạn có thể thay thế sữa tươi không đường thành loại sữa tươi có đường nhé!

Với những cách làm cực kỳ đơn giản tại nhà này, An An Home hy vọng bạn sẽ giúp ích được cho bạn khi tự tay chế biến ra món cà phê bọt biển ưng ý với sở thích của bản thân.