Bạn có muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng, hấp dẫn và đầy kích thích vị giác? Hãy để PRAIM giới thiệu cho bạn món Sò Huyết Rang Me – một món ăn hấp dẫn và độc đáo.
Món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà
Sò huyết rang me là một trong những món ăn được chế biến từ hải sản độc đáo này. Với hương vị chua chua, cay cay, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Món ăn này không chỉ ngon miệng với vị chua dễ chịu của nước cốt me mà còn thơm ngon với hương vị đặc trưng của rau răm.
Đến và khám phá công thức làm sò huyết rang me ngay dưới đây!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sò huyết: 500 gram
- Me vắt: 1 bát nhỏ
- Tỏi, ớt băm
- Đường, mắm, tương ớt
- Rau răm
- Dầu ăn
Cách làm sò huyết rang me
- Bước 1: Chọn những con sò huyết tươi ngon, kích cỡ vừa phải.
- Bước 2: Rửa sạch sò huyết và ngâm nước vo gạo hoặc nước muối ớt loãng để loại bỏ bụi bẩn.
- Bước 3: Chà lớp vỏ sò bằng bàn chải, rửa lại và để ráo nước.
- Bước 4: Làm sạch rau răm và để ráo.
- Bước 5: Chuẩn bị một bát sạch, cho nước và me vào, sau đó thêm đường và dùng muỗng dằm me để lấy nước, loại bỏ phần xác me và hạt.
- Bước 6: Trong một chiếc chảo sạch, đun nóng dầu và thêm tỏi, ớt băm để phi thơm.
- Bước 7: Đổ sò huyết vào chảo và đảo đều cho sò chín sơ.
- Bước 8: Thêm nước me đã chuẩn bị, nêm nếm thêm nước mắm và tương ớt theo khẩu vị. Đảo đều sò huyết cho thấm gia vị và nước me sánh quyện lại.
- Bước 9: Kiểm tra sò chín bằng cách tách vỏ sò. Nếu tách dễ dàng là sò đã chín hoàn toàn.
- Bước 10: Lấy sò huyết ra dĩa, thưởng thức nóng cùng với rau răm tươi ngon.
Món sò huyết rang me sau khi chế biến sẽ có vị chín vừa phải, phần thịt sò hồng sẫm quyện đều với vị me chua chua, vị ngọt dịu của đường và hương thơm nồng của rau răm. Mùi tỏi ớt băm còn làm thêm phần đậm đà cho món ăn.
Sò huyết rang me không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình, mà còn được các anh xã yêu thích mỗi khi lai rai. Bạn có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này vào những ngày rảnh rỗi hoặc cuối tuần. Hãy vào bếp trổ tài và chinh phục vị giác của mình với PRAIM!
Chúc bạn thành công!
Đọc thêm: PRAIM
Chào mừng bạn đến với PRAIM, - nền tảng thông tin, hướng dẫn và kiến thức toàn diện hàng đầu! Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một trải nghiệm sâu sắc và tuyệt vời về kiến thức và cuộc sống. Với Praim, bạn sẽ luôn được cập nhật với những xu hướng, tin tức và kiến thức mới nhất.
